Manipulación Genética del Maíz

¿Que es la manipulación genética?

Según Ricardo Fernández Barrueco, Los Alimentos Manipulados Genéricamente, son esencialmente productos ya existentes que se les ha alterado su información genética original métodos biotecnológicos, con la finalidad de hacerlos más nutritivos, apetitosos o resistentes a plagas e inclemencias del medio. Uno de los cultivos transgénicos más conocidos en el mundo es el maíz Bt, el cual ha incrementado exponencialmente su superficie de siembra en los últimos años . Sin embargo, en los últimos dos años, ciertos  artículos en la prensa internacional comenzaron a señalar con alarma los efectos  que los cultivos transgénicos podrían ocasionar en la salud humana o el medio ambiente. La ingeniería genética no es muy diferente de otros tipos de manipulación genética usados para crear organismos con características útiles.

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